A l'occasion de la Semaine de l'Eau (du 1er au 5 février 2010 à Fonlabour), plusieurs classes du lycée vont sensibiliser les enfants des écoles d'Albi et d'autres publics extérieurs, à la protection et au bon usage de l'eau : on peut citer les Projets d'Initiative et de Communication des BTSA Gestion et Maîtrise de l'Eau, mais aussi les projets des lycées de 1ère et de Terminale STAV inscrits en mention européenne.
Ainsi, le 4 février, les étudiants de BTS accueillent les enfants de CM2 de l'Ecole Rayssac d'Albi, pour leur expliquer les phénomènes de pollution de l'eau ; il se rendront au lac du lycée pour y faire des analyses et observeront des poissons. Le même jour, Adrien, Jean-Philippe et Sandy, étudiants en BTS, sensibiliseront les adultes de l'ESAT aux gestes à faire pour économiser l'eau. Pour faire passer le message, les 2 groupes pourront visionner et commenter le petit clip réalisé par 3 étudiantes, tourné avec les enfants du classe de CP. Ce jour-là, aussi, les jeunes de la mention européenne conduiront leurs "Water Games", jeux en anglais sur le thème de l'eau, aux enfants de CE2 et CM1 de l'école de la Curveillère d'Albi. Jeu de l'oie géant, jeux sur ordinateurs : des animations variées concoctées par les élèves, encadrés par les enseignants de langue vivante et d'économie du lycée, qui interviennent en mention européenne.
L'échéance approche et tous, élèves, enseignants, agents de service, mettent les bouchées doubles pour que les enfants accueillis reviennent enchantés de leur journée passée à Fonlabour.
